Resep Sate Buntel Terbaru

Sebelum Membuat Resep Sate Buntel Yang dibakar jangan lupa untuk membuat beberapa guratan sekitar buntelan daging supaya saat dibakar matang satenya merata.

Resep Sate Buntel Terbaru

Bahan Sate Buntel :

-Daging kambing cincang, 350 gram
-Lemak jala kambing, 100 gram
-Margarin, 2 sendok makan

Bumbu halus Sate Buntel:

-Bawang merah, 7 butir
-Bawang putih, 3 siung
-Ketumbar, 1 sendok teh, sangrai
-Merica, 1/2 sendok teh,
-Air asam jawa, 1/3 sendok teh
-Garam, secukupnya
-Gula pasir, 1/2 sendok teh

Sambal Kecap Sate Buntel:

-Cabai rawit, 5 buah, iris tipis
-Bawang merah, 5 butir,iris tipis
-Kecap manis, 5 sendok makan
-Kecap asin, 1 sendok makan
-Jeruk limau, 2 buah, ambil airnya

Cara memasak Sate Buntel :

-Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
-Campur bumbu halus dengan daging kambing. Aduk hingga rata.
-Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk adonan bulat lonjong.
-Tusuk masing-masing bulatan daging dengan tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.
-Potong lemak jala kambing ukuran 5×5 cm. Bungkus tiap adonan dengan selembar lemak jala.
-Panggang / bakar sate di atas bara api / arang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balikkan sate agar rata matangnya. Angkat.
-Sambal kecap : campur semua bahan, aduk hingga rata.
-Sajikan hangat sate buntel dengan sambal kecap.

Nah Gampang Banget Kan Membuat Sate Buntel Untuk keluarga ? DiCoba Ya ? !!