Resep Rahasia Ayam Sambal Hijau

Resep Rahasia Ayam Sambal Hijau ini sangat spesial . Kalau Misalkan Kamu lagi bosan dengan lauk ayam yang biasa, Maka silakan bikin saja ayam super pedas ini. Untuk Membuat resep ini Tidak terlalu repot dan bisa dipanaskan ulang jika tak habis dimakan. Jadi silakan Nikmati Semua ini

Bahan Ayam Sambal Hijau:

- Bumbu, haluskan:
- 100 g cabai hijau keriting
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah belimbing sayur
- 2 lembar daun jeruk purut, iris kasar
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir

- 1 ekor ayam jantan, bersihkan, potong 12 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis
- minyak goreng
- 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat Ayam Sambal Hijau:

- Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis hingga rata. Sisihkan beberapa saat.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan tiriskan.
- Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu hingga layu dan wangi.
- Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
- Masukkan ayam goreng, aduk hingga mendidih lalu angkat.
- Sajikan hangat.

Sajian Ayam Sambal Hijau bisa untuk 6 porsi.