Resep Nasi Kebuli

Bagi anda yang mencari Resep Nasi Kebuli kebetulan sekali kami memiliki resep yang anda cari tersebut. Meskipun nasi kebuli merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Timur Tengah tetapi masyarakat kita banyak yang menyantap nasi kebuli apalagi nasi kebuli memiliki aroma rempah yang cukup kuat. Nasi kebuli terdiri dari nasi gurih yang didalamnya terdapat irisan daging kambing dan juga kismis. Biasanya nasi kebuli dihidangkan di restaurant yang menjajakan kuliner khas Timur Tengah.

Melalui Resep Nasi Kebuli yang kami berikan anda tidak perlu lagi mengunjungi restaurant untuk mencicipi nasi kebuli karena anda bisa menyajikannya sendiri. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi kebuli antara lain : 

1 kg beras, 

½ kg daging kambing, 

3 sdm kismis dan bawang goreng, 

2 sdm minyak samin, 

2 buah kapulaga dan bunga peka, 

2 batang serai, 

2 lembar daun salam, 

1 batang kayu manis, 

5 lembar daun jeruk, 

½ biji pala, 

minyak serta garam secukupnya dan 1 liter santan kental. 

 

Sedangkan untuk bumbu halus yang dibutuhkan yaitu: 

5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, 

1 sdm ketumbar, 

1 sdt jintan, 

½ sdt adas manis, 

2 cm jahe dan 

4 cm kunyit.

Untuk membuat nasi kebuli ini yang harus anda lakukan pertama kali adalah : 

- Menumis bumbu-bumbu halus dan bahan-bahan lainnya seperti kapulaga, bunga peka, serai, daun salam, kayu manis, daun jeruk, biji pala, kayu manis dan garam sampai matang dan harum. 

 

- Setelah itu masukkan ½ kg daging kambing dan masak sampai daging berubah warna. 

 

- Jika daging sudah berubah warna barulah nasi dimasukkan dan tumis bersama dengan bumbu sampai tercium aroma harum. 

 

- Masukkan juga kismis serta santan dan masaklah sampai menjadi karonan. 

 

- Berikutnya angkat karonan dan kukus selama ± 45 menit lalu angkat dan tambahkan dengan minyak samin. Aduk hingga rata dan nasi kebuli siap disajikan. Semoga Resep Nasi Kebuli yang kami berikan ini bermanfaat untuk anda.